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魔芋的食用历史

2008/10/20 19:46:01来源:金泉网编辑:晋江食品—昌浙食品有限公司|魔芋结|蛋制品|豆制品|淀粉制品

在我国西南地区,传统食用魔芋的历史长达2000年以上。六朝时代的左思(约250-305年)《蜀都赋》中,就曾记载了魔芋豆腐的加工、食用方法。 从中国传... 《查看全文》。

魔芋的保健机理

2008/10/20 19:44:55来源:金泉网编辑:晋江食品—昌浙食品有限公司|魔芋结|蛋制品|豆制品|淀粉制品

从营养角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品,高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋精粉是魔芋球茎经物理方法加工获得的,是有效营养成份的浓缩品,... 《查看全文》。

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